在為期2天的培訓(xùn)會(huì)上，紫陽(yáng)縣總工會(huì)特邀了安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品產(chǎn)業(yè)化研究所所長(zhǎng)、教授、博士寧井銘主講。寧教授結(jié)合紫陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)際，采取課堂授課，互動(dòng)提問(wèn)，紅茶品鑒等培訓(xùn)方式，為學(xué)員詳細(xì)講解了紅茶加工過(guò)程中的鮮葉原料、工藝流程、關(guān)鍵技術(shù)、設(shè)備配套、常見(jiàn)品質(zhì)問(wèn)題等方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，并回答了學(xué)員在紅茶加工過(guò)程中遇到的具體問(wèn)題。參加培訓(xùn)的人員紛紛表示，通過(guò)培訓(xùn)學(xué)習(xí)，進(jìn)一步掌握了紅茶加工制作的關(guān)鍵技術(shù)，更加堅(jiān)定了振興紫陽(yáng)茶產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)業(yè)脫貧致富的信心。

據(jù)了解，此次培訓(xùn)是為了認(rèn)真貫徹落實(shí)全縣茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展推進(jìn)大會(huì)精神，大力實(shí)施人才隊(duì)伍建設(shè)工程，持續(xù)提升全縣紅茶生產(chǎn)加工技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)紫陽(yáng)富硒茶市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，加快促進(jìn)全縣茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新轉(zhuǎn)型升級(jí)，助推產(chǎn)業(yè)脫貧攻堅(jiān)，促使茶農(nóng)增收和企業(yè)增效的一次崗位大練兵，對(duì)打造紫陽(yáng)富硒茶戰(zhàn)略具有重要意義。

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